Un cadre superbe pour une grande occasion!
Voilà qui peut résumer la journée professionnelle du 27 janvier au Domaine de Biar...!

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Cette année nous avons célébré les 10ans de notre association Vinifilles...! 10 ans de mise en commun des moyens pour faire valoir et mettre en avant des vins de Femme! 10 ans de travail, de recontres, de dégustations savoureuses, de partage! Et 10ans de jolis vins, de moments forts, de solidarité et d'instants gourmands!

Cette année, les Vinifilles vous ont invité à les retrouver dans un cadre superbe, à la hauteur de l'événement: le Domaine de Biar. Ainsi, veille du Salon Millésime Bio, les 18 Vigneronnes se sont rassemblées pour vous présenter leurs vins et  partager avec vous leurs passions; un amour du terroir que l'on retrouve naturellement en bouteille...!
Cette soirée était l'occasion également de vous présenter  "Les Vinifilles dans les Etoiles", un livre bilingue (français/anglais) réalisé par des étudiants où s'entre-mêlent vins de Vinifilles et recettes de grands chefs. Chefs étoilés qui, pour certains, nous ont accompagné dans cette soirée avec des mets réalisés pour l'occasion!
 

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Le livre "Les Vinfilles dans les Etoiles" est disponible dans les points de vente des Vinifilles, dont naturellement notre caveau à Collioure! - 18,00€

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La Presse parle de nous! Valérie, leur présidente, vigneronne au Domaine de Roquemale (Hérault) voit dans cet anniversaire « l’aboutissement d’une énergie accumulée, quelque chose qui résiste au temps ».[...] -----> Lire l'article

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Un grand merci à l'organisation, aux petites mains, aux grands Chefs étoilés, au Domaine de Biar et aux Vinifilles qui se sont mobilisés et impliqués pour vous proposer une magnifique soirée!
Et nous vous remercions chaleureusement d'être venus nous retrouver, pour découvrir, déguster, partager et apprécier le fruit de notre travail.

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Les Vinifilles
Le domaine de BIAR

Nos Chefs étoilés de la soirée: Frédéric Bacquié (La Balette à Collioure), Franck Putelat (Le Parc à Carcassonne), Lionel Giraud (La table de Crescent à Narbonne), Jérôme Ryons (La Cité à Carcassonne), Jean-Marc Boyer (Le puit du trésor à Lastours) et Michel Kayser (Alexandre à Garons)
Projet "Les Vinifilles dans les Etoiles": Elise Trébuchon, Nicole Rada, Laura Danjaume, Blandine Gonzales et Pauline Panseri (Licence professionnelle Oenotourisme et projet culturel, UNÎMES)