A lire un article Figaro Vin sur nos magnifiques vins doux naturels...
Domaine Pietri-Géraud : au cœur de Collioure, ce caveau raconte l'histoire d'un domaine transmis par passion pour ce terroir difficile et ces vins atypiques. Laetitia, 5e génération, a vinifié en Australie avant de reprendre le flambeau laissé par sa mère. Parmi ses 20 cuvées, le banyuls blanc maguy 2023 est très floral, le traditionnel affiche les classiques café et cacao mais avec une finale presque fumée, la cuvée du Soleil vieillit sur une terrasse et le grand cru hors d'âge bénéficie d'un système style solera avec une belle salinité et astringence qui compense le sucre.
