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Muscat de Noël 2023

Muscat de Noël 2023
Muscat de Noël 2023
Millésime : 2023
Format : 75 cl
15,00 €
C’est le Premier vin mis en bouteille. Il est encore un bébé tout blond, tout gai, tout frais. Une explosion de fruits plein de fraîcheur. C’est le cadeau idéal à déposer au pied du sapin pour illuminer vos fêtes de Noël.
Vinification
  • Cépages : 100% Muscat Petit Grain
  • Age moyen des vignes : 20 ans
  • Rendements : 20hl/ha.
  • Sucre résiduel : 108gr/l
  • Pressurage direct.
  • Collage sur moût et débourbage à froid.
  • Fermentation à basses températures.
  • Mutage à 1048.
  • Soutirage
  • Élevage
    En cuve sur lies fines pendant 1 mois, mise en bouteille précoce le 12 Novembre pour capturer les arômes de fruits frais.
    Notes de l'oenologue
  • Robe : Belle robe brillante or pâle.
  • Nez : Notes de fruits frais, de citron, mandarine et pamplemousse. Puis fruits exotiques, ananas, mangue. Pointe mimosas.
  • En bouche : Les arômes du nez se retrouvent en bouche avec une dominante fruits exotiques sur fond d’agrumes. Vin gras, subtil, équilibré. Long et agréable en bouche.
  • Gastronomie
  • Tout simplement frais, à l’apéritif.
  • Tartes aux fruits, aux agrumes.
  • Salade de fruits exotiques.
  • DOMAINE PIÉTRI-GÉRAUD
    22 rue Pasteur
    66190 COLLIOURE

    Tél : 04.68.82.07.42
    Caveau : 04.68.82.34.81
    domaine.pietri-geraud@orange.fr
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