Il s'agit d'une création, un Banyuls moderne avec un équilibre sec. Une Syrah magnifique alliée au Grenache, ce Banyuls ouvre de nouvelles expériences gustatives, une rencontre d'arômes de liqueur de cerise, de tabac, de cacao, d'épices et de vanille. Pour la dégustation, il se suffit à lui-même (1200 bouteilles seulement).
En barriques neuves. Mise en bouteille en Février 2014
Seul, selon votre plaisir ... Desserts forts en chocolats et fruits rouges.