C’est le Premier vin mis en bouteille. Il est encore un bébé tout blond, tout gai, tout frais. Une explosion de fruits plein de fraîcheur. C’est le cadeau idéal à déposer au pied du sapin pour illuminer vos fêtes de Noël.
C’est un vin qui se veut souple et rond, en opposition à la Cuvée « Moulin de la Cortine » qui est plus à garder. Il est baptisé « Sine Nomine » car il reste dans la lignée des grands classiques élaborés par le Domaine depuis 40ans. Il n’avait donc pas besoin de nom…