La sélection du Guide Hachette 2020 est sortie !
Un coup de cœur sur notre Trousse Chemise, et des étoiles pour les 5 cuvées retenues, nous sommes fières de vous présenter la Sélection du Guide Hachette 2020 !

AOP Collioure rouge
"Trousse Chemise" 2016 **
COUP DE COEUR
"Une pointe de grenache noir accompagne le mourvèdre dans ce Collioure de haut lignage, qui a connu un élevage luxueux de 24 mois en barriques de 300L. Il en ressort paré d'une seyante robe grenat aux reflets noirs et doté d'un bouquet intense en complexe d'épices, de mûre, de fraise et de grillé. Une attaque souple ouvre sur une bouche ample et soyeuse, parfaitement équilibrée entre fraîcheur, structure tannique et boisé délicat. Un vin de gastronomie"
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AOP Collioure rosé
"Le Rosé de mon Père" 2018 *
"Un rosé saumoné aux reflets brillants, au nez intense de fraise des bois, de pamplemousse et de guarrigue. La bouche fruitée et équilibrée s'étire en longueur autour d'arômes de citron vert. Jolie vivacité en finale."
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AOP Banyuls blanc
"Maguy" 2016 *
"L'or lui va si bien, de même que cette expression intense, à la fois fraîche avec des notes florales de maquis, et douces avec la touche miellée de cire et le boisé vanillé. Friand, ample en bouche, ce vin poursuit longuement son voyage aux pays des arômes: fruits miellés, soupçon d'orange confite, quelques fruits secs, sans oublier le grillé de la barrique."

AOP Banyuls rouge
"Joseph-Géraud" 2011 *
"Oublié 7ans en foudres, ce 2011 est empreint de fruits secs, de miel, de tabac blond et de torréfaction. Promesses tenues au palais: souplesse, fraîcheur et longueur."

AOP Banyuls rouge
"Cuvée Méditerranée" 2013 *
"Figue, pruneau, miel et zeste d'orange: un vin expressif qui joue sur la gourmandise sans oublier la fraîcheur nécessaire à l'équilibre."