C’est avec plaisir que le Domaine Piétri-Géraud partage aujourd’hui une belle mise en lumière dans le blog « Les 5 du Vin », qui consacre un bel article à notre cuvée L’Écume – Collioure Blanc 2023.

Une rencontre entre mer, schistes & élégance

« Les épices douces, la gourmandise, l’abondance de l’élevage s’impose dès la présentation… à l’aération, le corps du vin se révèle, ses nuances minérales, entre pierres chaudes et grotte humide, fruits blancs mûrs et caramel léger… La bouche surprend par sa tension, sa nervosité, sa tenue… la touche saline enrobe cette vivacité et porte le final bien loin. »

Ces mots reflètent avec justesse l’âme de L’Écume : un blanc façonné par la mer, la minéralité du schiste, la précision de l’élevage, et cette fraîcheur vibrante qui signe nos Collioure. Un vin où se mêlent élégance, salinité et caractère, comme une brise marine qui traverse la vigne avant de se déposer dans le verre.

À savourer dès maintenant : plus d'infos sur l'Ecume

“Lumière, mer, schistes, élégance”

Lire l'article par ici !