Par François MILLO - Texte et photos
"Sur ce bout de terre abrupte, là où les Pyrénées plongent dans la mer, la main de l’homme a installé un vignoble dès le Vème siècle avant Jésus Christ dans des conditions particulièrement difficiles.
Au fil des siècles, les vignerons ont cultivé les pentes qui interdisent toute mécanisation, en aménageant de petites terrasses afin de recueillir un peu de sol cultivable."
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